اسید استیک مایعی شفاف، بیرنگ با بویی تند است. اسید استیک از کلمه acetum به معنای سرکه گرفته شده است. سرکه رایجترین ماده برای مصارف مختلف شناخته شده است.
این مقاله شامل مشخصات، ویژگیها و کاربرد اسید استیک میباشد. اگر تصمیم به خرید اسید استیک دارید، برای آگاهی یافتن از قیمت خرید اسید استیک میتوانید با کارشناسان مجرب و حرفهای شرکت آماس تماس بگیرید. درصد خلوص، مقدار و قیمت ارز میتواند قیمت این ماده را تحت تاثیر قرار دهد.
فهرست مطالب
اسید استیک چیست؟
اسید استیک مایعی بیرنگ با فرمول شیمیایی CH3COOH میباشد. این ترکیب آلی با نامهای دیگری مانند متان کربوکسیلیک اسید و اتانوئیک اسید شناخته میشود. اسید استیک دارای بویی تند و طعمی ترش است. اسید استیک یا Acetic acid مادهای قطبی مشابه آب و اتانول است. استیک اسید نوعی اسید ضعیف است اما اگر غلیظ باشد به شدت خورنده است. هنگامی که این اسید ضعیف با باز قوی واکنش دهد، به طور کامل تجزیه میشود.
اسید استیک با توجه به فرمول شیمیایی آن دارای چهار اتم هیدروژن، دو اتم اکسیژن و دو اتم کربن است. به دلیل وجود کربن، استیک اسید یک ترکیب آلی به شمار میرود. استیک اسید دومین اسید کربوکسیلیک شناخته شده در جهان است.
مشخصات اسید استیک
اسید استیک اسیدی خورنده و غلیظ است و باعث سوختن پوست میشود. این اسید بویی مانند بوی سرکه دارد و طعمی تیز دارد. اسید استیک نوعی کاملا خاص دارد. هنگامی که این ماده با نقطه انجماد 16.6 در دمای اتاق قرار گیرد، کریستالی شکل است و به آن اسید استیک گلاسیال گفته میشود.
اسید استیک چه کاربردی دارد؟
اسید استیک در صنایع مختلف کاربردهای زیادی دارد. مهمترین کاربرد این ماده استفاده از آن به عنوان ماده نگهدارنده مواد غذایی است. البته این ماده کاربردهای مهم دیگری نیز دارد و در ادامه مطلب آن ها را بررسی میکنیم.
کاربردهای صنعتی اسید استیک
در بیشتر صنایع و فرآیندهای شیمیایی آنها از اسید استیک استفاده میشود. در تولید برخی از ترکیبات شیمیایی مانند استر، وینیل استات، انیدرید استیک و… از اسید استیک استفاده میکنند. همچنین در فرآیند خالص سازی مواد آلی از این ماده استفاده میشود.
اسید استیک در سرکه
اسید استیک در سرکه و انواع ترشی موجود است. سرکه محلول رقیق شده اسید اسیتک با خلوص 5-20 درصد میباشد.
کاربرد اسید استیک در رسوب زدایی و رفع زنگ زدگی
اسید استیک خاصیت رسوب زدایی دارد و به عنوان یک رسوب زدای قوی و عالی شناخته میشود. این ماده با رسوبها و جرمها واکنش میدهد. در این واکنش اسید سیتریک مانند جامد سخت به سطحی چسبیده و آن را به مایع تبدیل میکند و رسوبها را قابل تجزیه شدن میکند.
کاربرد در صنعت پزشکی
یکی از مهمترین خاصیت های اسید استیک ضدعفونی کننده بودن آن است. این ماده در برابر باکتریها ضدعفونی کننده است و برای درمان عفونتها به خصوص عفونت گوش استفاده میشود. اسید استیک در تولید داروهایی مانند آسپیرین و استون و… استفاده میشود. این ماده در غربالگری سرطان رحم نیز قابل استفاده است.
صنعت داروسازی
گفته شد اسید استیک میتواند عفونت گوش را از بین ببرد به همین دلیل در تولید قطرههای شستشو دهنده گوش از آن استفاده میشود. این داروها اگر با گرید خوراکی این ماده تولید شوند حساسیت ایجاد نمیکنند. البته استفاده از قطرهای که اسید استیک تولید شده برای فردی که پرده صماخ او دچار پارگی شده ضرر دارد.
کشاورزی
در صنعت کشاورزی برای از بین بردن قارچ گیاهان از اسید استیک رقیق شده استفاده میشود. همچنین برای از بین بردن علف های هرز نیز از این ماده استفاده میکنند.
کاربرد اسید استیک در زنبورداری
همانطور که گفته شد این ماده خاصیت ضد عفونی دارد به همین دلیل برای استریل کردن پوکههای عسل از آن استفاده میشود. در اواخر پاییز و زمستان نیز برای ضد عفونی کردن محصول کندوها یا محل زنبورها از استیک اسید استفاده میکنند.
تولید چسب
یکی از محصولاتی که برای تولید آن از اسید استیک استفاده میشود، پلی وینیل استات است. این محصول از ترکیب اکسیژن و اسید استیک و اتیلن تولید میشود.
از این محصول تولید شده یعنی پلی وینیل استات در صنایع چسب و رنگ استفاده میشود. این محصوله به عنوان چسب کاغذ، چسب چوب، و چسب نجاری استفاده میشود. علاوه بر آن در محصولات بهداشتی مانند دستمال کاغذی، نجاری و… کاربرد دارد.
صنایع نساجی
اگر پنبه در معرض بخار آب داغ قرار گیرد رنگ آن زرد میشود. پنبه و منسوجات آن اگر به مدت طولانی در برابر نور خورشید قرار گیرد، مقاومت خود را از دست میدهند و سست میشوند. ترکیبات آلی مانند اسید استیک روی پنبه کمتر اثر میگذارند به همین دلیل از این ماده در رنگرزی استفاده میکنند. پس از انجام فرآیند رنگرزی، پنبه را با استیک اسید خلوص 10 درصد شستشو میدهند تا رنگ ان ثابت شود.
کاربرد خانگی اسید استیک خوراکی
اسید استیک در تولید سرکه استفاده میشود. به همین دلیل از سرکه به عنوان پاک کننده خانگی استفاده میشود. سرکه میکروبها و باکتری را از بین میبرد. علاوه بر آن از سرکه در پخت و پز و تمیز کردن استفاده میشود.
صنایع غذایی
اسید استیک به عنوان طعم دهنده در ترشیها و سسها مانند مایونز، خردل و کچاپ کاربرد دارد. همچنین به عنوان نگهدارنده، حلال، تنظیم کننده PH و رقیق کننده استفاده میشود.
صنعت رنگرزی
در صنعت رنگرزی از اسیدهایی مانند اسید کلریدریک، اسید سولفوریک و اسید سیتریک و… استفاده میشود.
هدف از استفاده اسید استیک در زیر آمده است:
- رقیق تر کردن رنگ استفاده شده در رنگرزی
- افزایش شفافیت رنگ
- خنثی کردن محیط قلیایی در رنگرزی
- سبک شدن آب سنگین
مزایای اسید استیک در رنگرزی
- در صنایع مختلف به عنوان حلال استفاده میشود.
- به الیاف پنبه آسیب نمیرساند.
- PH را ثابت نگه می دارد.
- بهبود جذب رنگ
فروش اسید استیک در آماس
شرکت اندیشه مهرآرای سپاهان (آماس) شرکتی پیشرو در زمینه تولید و تامین مواد شیمیایی است. این شرکت تولیدکننده پلی آلومینیوم کلراید جامد و کلروفریک است. برای اطلاع از قیمت اسید استیک و خرید آن با کارشناسان مجموعه آماس در ارتباط باشید.
جمع بندی
کاربرد اسید استیک بسیار زیاد است و حضور ان در سرکه کاملا مشهود میباشد. از این ماده در کشاورزی، صنایع غذایی، داروسازی، پزشکی و…. استفاده میشود. برای خرید اسید استیک با ما تماس بگیرید.
بدون دیدگاه