امروزه نگهداری و ماندگاری مواد غذایی بسیار اهمیت دارد به همین دلیل به یک ماده افزودنی موثر نیاز است. این ماده نیتریت سدیم نام دارد. در ادامه مطلب به بررسی کاربردها، خطرات، نکات ایمنی و قیمت نیتریت سدیم صنعتی میپردازیم.
این ماده به تازگی در ایران تولید شده و عرضه و تقاضا و حجم سفارش آن متغیر است. شما اطمینان حاصل کنید که نیتریت سدیم را با کیفیت بالا و قیمت مناسب از اندیشه مهرآرای سپاهان خریداری خواهید کرد. برای خرید نیتریت سدیم و اطلاع از قیمت نیتریت سدیم با ما در ارتباط باشید.
فهرست مطالب
قیمت نیتریت سدیم
نیتریت سدیم بیشتر در صنایع غذایی استفاده میشود البته ناگفته نماند، تقاضای استفاده از نوع صنعتی آن نیز افزایش یافته است. فروش این ماده در سالهای اخیر رشد زیادی داشته است. قیمت نیتریت سدیم به مقدار، تناژ و گرید آن بستگی دارد.
نیتریت سدیم چیست؟
یک نمک شیمیایی که به عنوان ماده اولیه در صنایع شیمیایی مختلف استفاده میشود، نیتریت سدیم (Sodium nitrite) است. نیتریت سدیم دارای فرمول شیمیایی NaNO2 میباشد.
نیتریت سدیم از دی اکسید نیتروژن (NO2) و سدیم (Na) تشکیل میشود. نیتریت سدیم مادهای کریستالی و به صورت پودر سفید مایل به زرد است. زمانی که این ماده در آب حل شود، به نیتریت و سدیم تجزیه میشود.
نیترات ها در صنایعی مانند تولید کود و مواد منفجره استفاده میشود. از نیتریت سدیم در تولید نیترات بسیار کاربردی است.
انواع نیتریت سدیم
نیتریت سدیم در دو نوع صنعتی و خوراکی تولید میشود. نیتریت سدیم صنعتی به عنوان ماده اولیه در صنایع مختلف کاربرد دارد.
نیتریت سدیم خوراکی به عنوان نگهدارنده در صنعت مواد غذایی به خصوص تولید سوسیس قابل استفاده است. اما باید از مقدار مجاز این ماده در صنایع استفاده شود و اگر از حد مجاز و در طولانی مدت استفاده شود احتمال ایجاد سرطان وجود دارد.
کاربرد نیتریت سدیم
نیتریت سدیم در گرید صنعتی و خوراکی به بازار عرضه میشود. این ماده کاربردهای بسیاری دارد. در ادامه مطلب کاربردهای آن را بیان میکنیم.
صنایع نساجی
از نیتریت سدیم حتی در صنایع نساجی استفاده میشود. این ماده پاک کننده الیاف و اکسیدکننده میباشد.
صنایع تصفیه آب
در فرآیند تصفیه آب از نیتریت سدیم برای حذف آلاینده ها و آلودگی های موجود در آن استفاده میشود.
پزشکی
زمانی که رگهای خونی انسان میگیرند و مشکلات قلبی به وجود میآیند، از نیتریت سدیم استفاده میکنند. این ماده باعث افزایش جریان خون و گشادی رگها میشود. علاوه بر آن فشار خون را کاهش میدهد و در درمان کم خونی، سکنه قلبی و فشار خون ریوی نوزادان نیز کاربرد دارد.
زمانی که فردی عمدا یا سهوا سیانور مصرف کند و مسموم شود برای مقابله با این مسمومیت، نیتریت سدیم به او تزریق میکنند.
ممکن است برخی افراد در تزریق این مادخه دچار آلرژی و حساسیت، آبریزش بینی و آسم شوند. استفاده از این دارو در افراد حساس به آن میتواند موجب حالت تهوع، سرگیجه، کمبود اکسیژن و تورم صورت شود.
آلرژی و حساسیت در مصرف مواد غذایی مانند سوسیس و کالباس که نیتریت سدیم دارند نیز ممکن است اتفاق بیوفتد. در صورت بروز حساسیت در مصرف غذاها به مراکز پزشکی مراجعه فرمائید.
عامل ضد خوردگی
زمانی که PH محیط به 9 برسد از نیتریت سدیم برای جلوگیری از خوردگی فلزات در صنایع استفاده میشود. زمانی که PH کاهش یابد، اثر ضدخوردگی این ماده نیز کاهش مییابد. همچنین این ماده یک افزودنی در گریسهای صنعتی، محلول آبی در سیستم خنک کننده است.
صنایع مواد غذایی
افزودنی مورد استفاده در تولید مواد غذایی نیتریت سدیم است. این ماده رنگ و طعم مواد غذایی به خصوص محصولات گوشتی را حفظ میکند. علاوه بر آن این ماده خاصیت این را دارد که از رشد باکتری جلوگیری کند.
محافظت از محصولات گوشتی
نیتریت سدیم از رشد باکتریهای بیماری زا مانند کلستریدیوم باتولینوم و فساد جلوگیری کرده و باعث افزایش زمان نگهداری آنها میشود. این ترکیب شیمیایی یک آنتی اکسیدان برای سنتز پلیمرها در پخت گوشت، بیکن و… است.
لاستیک سازی
در این صنعت استفاده از نیتریت سدیم پایداری مواد تشکیل دهنده لاستیک را افزایش میدهد و از سوختن آن در حرارت جلوگیری میکند.
عکاسی
این ماده در صنعت عکاسی نیز استفاده میشود و از پوسیدگی و فسفاته شدن جلوگیری میکند.
نیتریت سدیم چه خطراتی دارد؟
نیتریت سدیم خواص و مزایای بسیاری دارد اما استفاده از این ماده خطراتی به همراه دارد.
این ماده ممکن است باعث آلودگی آب شود و حتی آلوده شدن لبنیات شود. نیتریت ممکن است به چرخه غذایی کودکان وارد شود و سلامتی آن ها را تهدید کند. این تهدید موجب کاهش اکسیژن خون شده و به بافتها آسیب میرساند.
استفاده بیش از حد و نادرست از این ماده خطراتی مانند قرمزی و تورم پوست، خارش، حساسیت، افزایش یا کاهش ضربان قلب، سردرد، سرگیجه، حالت تهوع و احساس ضعف و خستگی شود.
نکات ایمنی نیتریت سدیم
استفاده از نیتریت سدیم و کار با آن نیازمند رعایت نکاتی است تا از هرگونه آسیب احتمالی جلوگیری شود. نکات ایمنی در استفاده از نیتریت سدیم در زیر آمده است:
- کارکنان در استفاده از این ماده از دستکش و عینک مخصوص استفاده کنند تا از تماس این ماده با چشم و پوست جلوگیری شود.
- همچنین از لباس محافظ استفاده شود تا نیتریت سدیم با پوست افراد هیچ تماسی نداشته باشد.
- کار با نیتریت سدیم باید در محیط خشک و خنک انجام شود و سیستم تهویه مناسب موجود باشد.
- اگر این ماده با پوست در تماس باشد، باید فورا محل تماس با آب و صابون شسته شود.
قیمت نیتریت سدیم صنعتی در اندیشه مهرآرا
شرکت اندیشه مهرآرای سپاهان تولیدکننده و عرضه کننده انواع مواد شیمیایی به صورت عمده میباشد. همچنین آماس آماده ارائه خدمات فروش و خرید نیتریت سدیم با کیفیتی بالا و قیمت مناسب به مشتریان گرامی است.
شما مشتری عزیز در هرکجای ایران که هستید با ثبت سفارش محصول خود را با سیستم حمل و نقل مطمئن در سریعترین زمان ممکن دریافت نمایید.
جمع بندی
نیتریت سدیم صنعتی در تولید رنگ، صنایع دارویی و پزشکی و… استفاده میشود. این ماده با گرید خوراکی به عنوان افزودنی، نگهدارنده و آنتی اکسیدان در صنایع غذایی قابل استفاده است و موجب افزایش نگهداری گوشت و ماهی و بهبود رنگ آن میشود.
برای اطلاع از قیمت نیتریت سدیم صنعتی و ثبت سفارش با کارشناسان ما در آماس تماس بگیرید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.