اکثر مردم تفاوت بین کربنات سدیم و بی کربنات سدیم را نمیدانند. نام این دو ترکیب شبیه به هم به نظر میرسد و ساختار مشابهی دارند، اما خواص و کاربرد بی کربنات سدیم بسیار متفاوت با کربنات سدیم است. در ادامه مطلب خواص و کاربرد بی کربنات سدیم را بیان میکنیم.
خواص فیزیکی و شیمیایی بی کربنات سدیم چیست؟
بی کربنات سدیم مادهای معدنی است و واکنش اسیدی دارد. یک پودر سفید، بی بو، ریز با حلالیت ضعیف در آب و خواص خنثی سازی اسید عالی است. جوش شیرین خاصیت کف کنندگی و برآمدگی دارد. در دمای بالا (تقریباً 180-200 درجه سانتیگراد) به کربنات سدیم تبدیل میشود.
جوش شیرین مصارف صنعتی دارویی و غذایی زیادی دارد. شرکت اندیشه مهرآرای سپاهان نقش مهمی در تولید و تامین بی کربنات سدیم دارد و آماده ارسال کالا به تمام صنایع میباشد. در زیر به مهمترین مصارف یا کاربردهای سدیم بی کربنات اشاره خواهد شد.
کاربرد بی کربنات سدیم چیست؟
سطح پی اچ اندامهای بدن برای حفظ سلامتی بسیار با اهمیت است بنابراین هنگامی که اسید بیش از حد در هریک از اندامهای بدن انسان تولید شود بی کربنات سدیم نقش تنظیم کننده را بازی میکند.
با ایجاد یک واکنش اسید باز کمک شایانی به رفع خستگی سوزش معده کم کاری کلیه و دفع سنگ کلیه و… ایفا مینماید. بیش از صد سال است که پزشکی به طور گستردهای از جوش شیرین استفاده میکند که در صنعت داروسازی بی کربنات سدیم نامیده میشود.
خواص مفید بی کربنات سدیم بسیار ستودنی است به عنوان مثال به اسید زدایی و تصفیه بدن شما کمک میکند.
پزشکی از بی کربنات سدیم به عنوان یک داروی آزمایش شده در برابر فشار خون بالا و تنگ شدن عروق خونی استفاده میکند. افرادی که از گلودرد، آفت یا بیماری های لثه رنج می برند از شستشوی بی کربنات سدیم برای تسکین درد و کاهش شرایط التهابی استفاده میکنند. حمام بی کربنات سدیم به درماتومیکوزیس گسترده، خارش یا نیش حشرات کمک میکند.
جوش شیرین نیز به طور گسترده در صنعت زیبایی استفاده میشود. بی کربنات سدیم کریستالی به عنوان ماده تشکیل دهنده خمیردندان، خوشبو کننده، پک صورت و فومها و ژلهای پاک کننده صورت و بدن استفاده میشود.
همچنین یک افزودنی با ارزش است که در پودرهای آرایشی، بمب های حمام گازدار، شویندهها و قرصها برای ضدعفونی بریسها یا پروتزهای دندان استفاده میشود.
بی کربنات سدیم دارای اثر تسکین دهنده و روشن کننده بر روی پوست است و بنابراین به عنوان مثال برای موارد زیر استفاده میشود. شستن پاها و دستها قبل از درمان در سالنهای زیبایی یا در خانه، ساخت کرم دست و پا و ساختن ماسک مو برای شوره سر
محصولات جدید به طور مداوم بر اساس بی کربنات سدیم تولید میشوند. آنها برای زنان، مردان و کودکان اختصاصی تولید میشوند. این ترکیب معدنی در دهان شویهها، خمیردندان های سفید کننده و لوسیونهای احیا کننده وجود دارد.
بی کربنات سدیم در تمیزی دندان و لثه نقش مهمی دارد و اسیدیته طبیعی دهان را کاهش میدهد و گاها در خمیردندانها به جای فلوراید استفاده میشود بنابراین از عفونت دهان و دندان جلوگیری مینماید.
از دیگر کاربرد بی کربنات سدیم به عنوان خوراک دام و همچنین در رنگرزی پشم ابریشم و چرم استفاده میشود.
در ساخت پلاستیک و پلیمر از سدیم بی کربنات به عنوان تصفیه کننده و کاتالیزور استفاده میشود. تجزیه بی کربنات سدیم باعث آزاد شدن دی اکسید کربن میشود که در ساخت لاستیک و پلاستیک نقش برجستهای دارد. انتشار دی اکسید کربن بی کربنات سدیم به شدت کنترل میشود تا محصول لاستیک یا پلاستیک نهایی شکل بگیرد.
بی کربنات سدیم دی اکسید کربن را در طول فرآیند پخت نان آزاد میکند و باعث میشود نانها بلند شوند و در شیرینی پزی ظاهری کرکی به کوکیها میدهد. بی کربنات سدیم را در حین پختن حبوبات یا سبزیجات دیگر اضافه کنید تا نرم شوند.
اکثر پاک کنندههای لکه بر حاوی بی کربنات سدیم به عنوان یک عنصر فعال هستند. همچنین بی کربنات سدیم به روشی مشابه برای بیرون کشیدن بوها از یخچال استفاده میشود، بوی سولفید را از در تصفیه خانههای فاضلاب کنترل میکند.
همچنین با اضافه کردن آن قلیاییت آب کنترل میشود. از نظر شیمیایی، بی کربنات سدیم با دی اکسید گوگرد به گاز دودکش سولفوره شده متصل میشود، فرآیندی که گازهای صنعتی را قبل از رها شدن در جو تصفیه میکند.
عملکرد ضدعفونی کننده بی کربنات سدیم به آن نقش پیشرو در صنعت داروسازی میدهد. با ضد عفونی کردن، باکتریها و قارچها را از بین میبرد.
کتابخانه ها و مجموعه داران کتاب متوجه میشوند که پاشیدن بی کربنات سدیم به صفحات کتاب، بوی کپک زدگی کتابهای آسیب دیده یا قدیمی را آزاد میکند.
کپسولهای آتش نشانی خشک و مبتنی بر مواد شیمیایی که در خانهها و مشاغل مورد استفاده قرار میگیرند حاوی بی کربنات سدیم برای مقابله با آتش سوزی گریس و برق هستند.
جمع بندی
همانطور که گفته شد کاربرد بی کربنات سدیم در صنایع متفاوت است. بی کربنات سدیم، این ترکیب شیمیایی پر کاربرد در صنایع آرایشی و بهداشتی، صنایع دارویی، تولید پلاستیک، پزشکی و… بسیار استفاده میشود.
بدون دیدگاه