صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی

کاربرد مواد شیمیایی در صنایع غذایی

مواد شیمیایی، در تولید و نگهداری مواد غذایی نقش مهمی را ایفا می‌کنند. برای مثال برای افزایش ماندگاری مواد غذایی، از مواد افزودنی غذایی استفاده می‌کنند. همچنین برای ایجاد رنگ، رایحه و خوشمزه شدن غذا از طعم دهنده ها استفاده می‌شود و یا مکمل‌های غذایی به عنوان منابع تغذیه کاربرد دارند. ممکن است حیوانات و یا محصولات زراعی دارای بیماری و میکروب باشند و یا برخی از گیاهان دارای سمومی بوده و سلامت انسان و دام را به خطر بیندازند.

استفاده از سایر مواد شیمیایی می‌تواند از بیماری انسان جلوگیری کند اما ممکن است استفاده از برخی دیگر از مواد شیمیایی مصنوعی مانند چربی های اشباع، سلامتی انسان را به خطر انداخته و مضر باشد. در صنایع غذایی مواد های شیمیایی مانند صنعت های دیگر کاربرد های زیادی دارد. کاربرد مواد شیمیایی در صنایع غذایی عبارتند از:

1. استفاده از مواد شیمیایی برای ماندگاری مواد های غذایی
2. به کار بردن برخی اسید های شیمیایی برای بالا بردن کیفیت مواد غذایی
3. بالا بردن کیفیت محصولات غذایی
4. تنظیم کردن pH مواد غذایی
5. بهبود بخشیدن طعم غذا

تولید و تامین مواد شیمیایی مورد نیاز در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی

شرکت اندیشه مهرآرای سپاهان مواد شیمیایی موردنیاز صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی را تولید و تامین کرده است.

این مواد شیمیایی عبارت اند از:

1. سود کاستیک مایع (سود مایع)
2. سود پرک
3. آب اکسیژنه
4. اسید فسفریک
5. اسید کلردریک
6. آب ژاول
7. سولفونیک اسید
8. تگزاپن
9. کربوکسی متال سلولز (CMC)
10.  اسید سیتریک (خشک، آبدار )
11. نیتریت سریم
12. دی اکسید گوگرد
13. بنزوات سدیم
14. مونو سدیم گلوتامات (MSG)
15. اسید نیتریک
16. اسید استیک
17. سدیم سولفیت
18. سدیم متا بی سولفیت (SMBS)
19. نشادر (کلرید آمونیوم)
20. محلول آمونیاک 25 %
21. سودا اش (کربنات سدیم سبک و سنگین)
22. بی کربنات سدیم (جوش شیرین)
23. سولفات‌های فلزی (مس، روی، آهن و…)
24. سدیم تری پلی فسفات
25. تری سدیم فسفات